CHEF DE PARTIE BOUTIQUE HOTEL

Name: CHEF DE PARTIE BOUTIQUE HOTEL
Brand: CHEF DE PARTIE BOUTIQUE HOTEL
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Ali Spa, Filiale di Milano, ricerca e seleziona per esclusiva realtà alberghiera nel cuore di Milano, caratterizzata da una proposta gastronomica di ispirazione mediterranea e territoriale, siamo alla ricerca di un Chef De Partie da inserire all'interno di una brigata giovane e in crescita.

La risorsa selezionata si occuperà delle seguenti mansioni:

- Gestione autonoma della partita assegnata;

- Preparazione delle portate per colazioni, pranzi, cene ed eventi;

- Realizzazione di preparazioni sia dolci sia salate per il servizio breakfast;

- Organizzazione e pianificazione delle preparazioni di cucina;

- Supporto alle attività operative quotidiane in una cucina compatta e dinamica;

- Collaborazione con il team nel rispetto degli standard qualitativi della struttura.

Si Richiede:

- Esperienza pregressa nel ruolo di Cuoco, Chef de Partie o posizioni analoghe;

- Esperienza nella preparazione delle colazioni, sia buffet che servizio alla carta;

- Capacità di lavorare in autonomia e gestire il servizio in modo organizzato;

- Flessibilità, spirito pratico e capacità di adattamento;

- Preferibile provenienza da realtà con alti volumi di lavoro;

- Valutiamo con interesse anche profili giovani che abbiano già maturato esperienze significative attraverso stage, tirocini o prime esperienze professionali;

- Referenze verificabili costituiranno requisito preferenziale.

Contratto di Lavoro:

Contratto iniziale a Tempo Determinato finalizzato ad assunzione a Tempo Indeterminato

CCNL Turismo - 4° livello;

RAL compresa tra € 25.000 e € 28.000, commisurata all'esperienza.

Orario di Lavoro:

Turni:

- 06:00 - 14:30

- 14:30 - 23:00

Due giorni di riposo settimanali

Luogo di lavoro:

Milano – Zona Centrale

Tutti gli annunci di lavoro da noi pubblicati si intendono rivolti ad ambo i sessi, a persone di tutte le eta' e nazionalita' (ex L. 903/77, D.Lgs. 215/03 e 216/03 s.m.i.). Informativa sul trattamento dati (GDPR: Reg. UE 2016/679) presente al seguente Link e nel sito di Ali Lavoro. Agenzia per il Lavoro, iscrizione Albo informatico Sez. I Aut. ANPAL Prot. 75.

Settore: Ristorazione/Catering

Ruolo: Ristorazione/Hospitality

CCNL applicato: TURISMO - Confcommercio

Salario mensile lordo: EUR 1600 - EUR 2000

Tipo di occupazione: Contratto a tempo determinato

Luogo: Lombardia - Milano

Aggiunto a 5 ore fa e scade il 11 November
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