Corso Base Barman

contattami 18.58 EUR

B.B.C. - BARTENDER BASIC COURSE - Il Corso è destinato a coloro che vogliono avvicinarsi al mondo della miscelazione. Modulato in parte teorica e parte pratica, consente un approccio iniziale indispensabile per chi vuole fare di questo lavoro una vera Professione. Il Corso rilascia un attestato riconosciuto in tutte le nazioni facenti parte di I.B.A. e da la possibilità di accedere direttamente ad A.I.B.E.S. come Soci Barman Junior per un anno.

Programma:

- Deontologia del Bartender, la storia del bar, i Tools, la storia dei cocktails

- La classificazione, I cocktail mondiali iBA, Tecniche di miscelazione, Le bevande analcoliche, Le acque.

- La caffetteria: Caffè, Cioccolata, Latte, Tè e Tisane (tecniche di infusione)

- I fermentati: La Birra – Altri ferm. (Pulque, Sakè, Idromele, Kefir, Sidro)

- Il Vino – Spumante e Champagne

- Vermouth – Vini liquorosi, fortificati e passiti.

- Distillazione

- Produzione liquoristica – Bitter e Amari. Distillati nel mondo

- Distillati di origine Vitivinicola – Cognac, Brandy, Armagnac, Grappa, Pisco.

- Distillati di origine Cerealicola – Whisky & Whiskey. Vodka, Gin

- Tropical & Continental Spirits: Rum, Cachaca, Tequila, Calvados, dist. di Frutta

- Costruzione ragionata di un Drink e i Twist on Classic

- Verifica scritta e pratica – consegna Attestato di partecipazione A.I.B.E.S e Attestato I.B.A.

Durata 40 ore

Date: Maggio 22-25-29
Giugno 1-5-8-12-15-19-22

Orario: dalle 17 alle 21

Costo: € 750

Sede del Corso: Via Antonio Baldissera 2 Milano
Materiale fornito: libro/dispense, cancelleria, tools

Costo: € 750

Referente informazioni: Claudio Di Napoli 338 831
Max 10 corsisti

Luogo: Lombardia - Milano

Aggiunto a 15 giorni fa e scade il 15 June
ID annuncio: 130093
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