Corso pratico di pasticceria moderna a Grassobbio (BG)
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ISCRIZIONI APERTE AL CORSO DI FORMAZIONE PRATICA DI PASTICCERIA MODERNA ORGANIZZATO A GRASSOBBIO (BG) - IL CORSO PREVEDE UNA QUOTA DI ISCRIZIONE
SCHEDA TECNICA
• Durata: 18 ore, 6 lezioni.
• Docente: Maestro Pasticcere.
• Materiale didattico: Dispense didattiche, ricettari e kit di pasticceria.
• Sede: Il corso si svolgerà presso un laboratorio attrezzato.
• Titolo: Si rilascia Attestato di Frequenza Formativa.
DESCRIZIONE
Il corso fornisce approfondimenti sulla pasticceria, in particolare modo sulla presentazione e decorazione in chiave moderna di dolci e torte. Si realizzeranno varianti alternative e rivisitate di classici della tradizione, modernizzate nel gusto, nella realizzazione e nella decorazione. Inoltre si affronteranno diversi abbinamenti di gusti, le consistenze, la masticabilità, la disposizione del dolce (monoporzioni, verrine, piatti, cucchiai ecc.), l’altezza, il colore, la temperatura e gli elementi decorativi.
CONTENUTI (18 ore, 6 lezioni)
• Pasticceria mignon moderna
• Monoporzioni moderne
• Stuzzichini salati per aperitivi
• Crostate moderne
NOTA: Corso a numero chiuso, i posti sono limitati per permettere un apprendimento il più possibile efficace e pratico.
DESTINATARI
Il corso è indirizzato agli aspiranti pasticceri e a chiunque desideri approfondire certe tematiche di pasticceria e decorazione di torte, pasticceri in cerca di creatività e nuovi spunti, a chi già realizza torte e voglia migliorare la presentazione delle stesse, oppure a chi semplicemente voglia approfondire alcune tecniche di lavorazione e presentazione di dolci.
QUALI SARANNO I PASSI SUCCESSIVI ALLA RICHIESTA DI INFORMAZIONI?
Richiedi maggiori informazioni, senza impegno! Appena riceveremo la tua richiesta, sarai contattato dal referente formativo che ti fornirà tutti i dettagli del corso, ti darà le informazioni sulle modalità, programma, orari e sede, modulo iscrizione e metodi di pagamento.
Luogo: Lombardia - Grassobbio
Aggiunto a 29 giorni fa e scade il 3 May
ID annuncio: 42686
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