Kit Consulente HACCP

Name: Kit Consulente HACCP
Brand: Kit Consulente HACCP
SKU: annunci-49522
Price: 300 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.2 (10 reviews)

300 EUR

endo Kit per consulente HACCP acquistato presso lo studio di Consulenza Aziendale Srl M&M ASSOCIATI . Il Kit è costato euro 500,00€. Vendo il CD ad euro 300,00€. Per chi vuole iniziare a fare la professione di consulente nel campo della Sicurezza Alimentare, questo CD è un ottimo mezzo per redigere i vari manuali Haccp con procedure e rintracciabilità dei prodotti.

N. 26 PIANI HACCP “ATTIVITÀ COMMERCIALI”

• Agriturismo
• Alimentari e Ortofrutta
• Bar
• Trasporti e Dep.ti Alimentari
• Distributori Automatici
• Erboristeria
• Farmacie
• Confez.to frutta secca
• Gelateria e Pasticceria
• Girarrosto e Tavola Calda
• Kebab
• Macelleria
• Miele
• Confez.to Ortofrutta
• Panificio
• Pizzeria
• Prodotti Ittici
• Pub-Birreria
• Ristorazione
• Rist. Scolast.
• Sale
• Sagre
• Tabacchi
• Torrefazione
• Confezionamento uova
• Confezionamento vivo
• Sottoprodotti origine animale

N. 14 PROCEDURE HACCP

• Selezione dei fornitori e controlli al ricevimento
• Approvvigionamento idrico
• Formazione ed igiene del Personale
• Pulizia e sanificazione delle attrezzature e dei locali
• Lotta agli infestanti
• Gestione dei rifiuti e dei sottoprodotti delle lavorazioni
• Manutenzione delle attrezzature
• Controllo delle temperature
• Verifiche analitiche
• Non conformità e azioni correttive
• Gestione dei prodotti alimentari (immagazzinamento, trasporto e vendita)
• Gestione della documentazione e delle registrazioni
• Verifiche ispettive interne (audit)
• Riesame del Sistema HACCP

N. 4 MANUALI RINTRACCIABILITÀ

• Commercio all’ingrosso e al dettaglio di prodotti alimentari
• Prodotti da forno
• Ristorazione e preparazioni gastronomiche
• Macelleria

N. 3 MANUALI DI AUTOCONTROLLO REG. 852/04/CE ALL. I

• Attività di Pesca
• Attività di Coltivazione in Campo e Frutticole
• Attività di Allevamento di Bovini da Carne/Latte

Luogo: Campania - San Valentino Torio

Aggiunto a 1 giorno fa e scade il 2 June
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